Обладает ярко выраженным сладковато-пряным вкусом и неповторимым ароматом, который делает её одной из самых популярных специй в мире.

Используется корица в различных блюдах: от выпечки и десертов до мясных и овощных блюд. Она добавляет особую изысканность и глубину вкуса. Корица также известна своими благоприятными свойствами для здоровья, в том числе способностью улучшать пищеварение и снижать уровень сахара в крови.