Стружка «Медиум» - это среднего размера несладкая гранулированная стружка с высоким содержанием жира. 

Применение: в пищевом производстве для оформления тортов, пирожных, кексов, рулетов и других изделий. Входит в состав рецептур на печенье, шоколад, конфеты, творожные сырки и множество других видов продукции, когда требуется, чтобы конечный продукт обладал натуральным кокосовым вкусом.