Это одна из самых популярных и универсальных специй в мире. Черный перец в горошке обладает острым, горьковатым вкусом и сильным ароматом, который усиливается при дроблении или молотье.

Этот вид перца идеально подходит для приготовления широкого спектра блюд от супов и соусов до мясных и овощных блюд. Он часто используется в процессе приготовления пищи, чтобы усилить вкус других ингредиентов.

Черный перец в горошке также имеет ряд полезных свойств. Он содержит витамин C, железо, калий и другие минералы.