Это незаменимый ингредиент во многих кулинарных традициях по всему миру. Эта специя имеет пикантный, немного терпкий вкус и прекрасно сочетается с различными блюдами, от мяса и рыбы до овощей и соусов.

Перец черный молотый также обладает рядом полезных свойств. Он содержит пиперин, который помогает улучшить пищеварение и обладает антиоксидантными свойствами.