Филе - целиковая перепелка с извлечённой костью (возможно и с костью в ножках). Вес: 120 г.
Отличительной особенностью является уникальная технология разделки, разработанная для бортового и детского питания.
Данный вид продукции не имеет аналогов на российском рынке.

Основное отличие от других пород - нежное мясо за счёт натурального корма, селекции и убойки до начала яйценоскости. Птица выращивается исключительно для мяса, не отработана на яйца!
Наша ферма специализируется на выращивании и реализации птицы 42-дневного возраста. Мясо перепела в этом возрасте оптимально для детского и диетического питания, приготовления деликатесных блюд. При выращивании в отличие от западных производителей мы не используем антибиотики, что отражается на исключительных вкусовых качествах нашего продукта. Главное отличие химического состава мяса перепелов от мяса других сельскохозяйственных птиц - меньшее содержание жира (около 3,9%).

В возрасте 6-ти недель в мышцах перепелов содержится наибольшее количество незаменимых аминокислот.

Продукция прошла ветеринарный контроль​

Продукция фермерского хозяйства доставляется собственным транспортом. Автомобили специально предназначены для транспортировки мяса и позволяют перевозить охлажденную продукцию без потери качества. Налаженная система логистики обеспечивает бесперебойную доставку мяса в торговые сети и точки продаж нашего предприятия

Самовывоз с фабрики в Тульской обл. или доставка по Москве и Московской обл. Доставка в другие регионы возможна, обсуждается отдельно.

Цена обсуждается в зависимости от объёма и условий поставки.