Термокамера универсальная коптильно-варочная с электрическим разогревом и автоматическим управлением загрузкой на две колбасные рамы. В термокамере предусмотрено выполнение следующих технологических операций: прогрев, сушка, обжаривание, жарка, копчение и варка различных колбасных изделий, сосисок, сарделек, мясных деликатесов, продуктов из птицы. Технические характеристики:  высота помещения для установки термокамеры с учетом обслуживания не менее 3700 мм  количество загружаемых рам (1000х1000х1970 мм) – от 2 штуки  теплоизоляция термокамеры негорючими плитами из минерального волокна на основе каменных пород  одностворчатая дверь с механизмом открывания изнутри  дверной силиконовый уплотнитель с рабочей температурой до +250оС  вытяжной вентилятор с возможностью регулирования до 16 скоростей  встроенная автоматическая мойка с насосной станцией  микропроцессорная система управления и регулирования «MICSTER» INDU iMAX 500 (Польша)  циркуляционные вентиляторы 3000 об./мин для каждого моноблока термокамеры с возможностью регулирования до 16 скоростей  дымогенератор с индивидуальной системой управления siemens LOGO  увеличенный объем загрузочного бункера дымогенератора до 100 литров