Фритюрный жир EFKO FOOD Professional – это специально подобранная смесь растительных масел, в том числе тропических, которая дает лучшие технологические преимущества при жарке во фритюре.

Фритюрное масло Эфко Фуд идеально подходит для жарки и приготовления блюд во фритюре (картошка фри, наггетсы, рыба, крылья), любые продукты с панировкой, донатсы, чурросы.

Состав:
Рафинированные дезодорированные растительные масла в натуральном и модифицированном виде (подсолнечное, олеин пальмовый), эмульгаторы: моно- и диглицериды жирных кислот, сорбитан тристеарат, антиокислитель (пропиленгликоль, трет-бутилгидрохинон, лимонная кислота), пеногаситель полидиметилсилоксан.

Характеристика продукта:
-Повышенная устойчивость к окислению, пенообразованию и дымлению.
-Антиоксиданты препятствуют окислению, не влияют на вкус и запах масла.
-Стабильность функциональных свойств при высоких температурах.
-Удобная упаковка с клапаном для герметичного хранения остатков и удобства налива в ванну.

Срок годности: 12 мес.