Как только не называют наш Вёгельсберг покупатели, но пока наш любимый вариант - Вексельберг )) Давайте расшифруем.
По-немецки:
Vogel - птица + berg- гора = итого «Птичья гора». Именно так называется Большой вулканический горный хребет в центральных нагорьях Германии, где создали этот чудесный сорт сыра!

Вкус сыра так же прекрасен и разнообразен, как и место его рождения.
Вёгельсберг - полутвёрдый сыр из цельного коровьего молока.

Жирность: 45%

Срок и условия хранения: в вакуумной упаковке при температуре 0-4 °С - 90 суток с даты упаковки, после вскрытия упаковки при температуре 0-4 °С и относительной влажности 85% - 10 суток

Нам важно приготовить продукт, отвечающий самым высоким экологическим стандартам, поэтому на ферме не прибегают к минеральным удобрениям, ГМО, антибиотикам и гормонам, не добавляют консерванты в молоко.

На сыроварне La-Ferma производятся крафтовые сыры по оригинальным голландским, немецким и французским рецептам из коровьего и козьего молока. Мягкие и полутвердые сорта, сорта с белой благородной плесенью и в древесной золе. Также всегда в наличии свежая молочная продукция!