ООО «Астраханская Рыбоводная компания «Белуга» — предприятие занимающееся выращиванием рыб осетровых видов.

 С 1994 года наша компания занимается переработкой рыбы и производством осетровой икры. В 1998 году была начата экспериментальная работа по одомашниванию диких производителейРусского осетра (Acipenser Güldenstaedti) и Каспийской Белуги (HUSO HUSO), и дальнейшему формированию собственного осетрового стада. 

Сейчас, когда вылов осетровых рыб полностью запрещен, на нашей садковой ферме находится более 1 500 одомашненных производителей Русского Осетра и Каспийской Белуги.Наша компания — единственная в мире, которая выращивает и содержит Каспийскую белугу, находящуюся под угрозой исчезновения и на 100 % воспроизводимую только искусственно 

Кроме Каспийской Белуги основой нашего маточного стада являетсяРусский Осетр , а так же и другие представители осетровых видов рыб Каспийского бассейна – Севрюга (Acipensenser stellatus),Шип (Acipensenser nudiventris) и Пресноводная Стерлядь (Acipensenser ruthenus). 

Проект, который начался с нескольких десятков производителей осетровых, превратился в большое предприятие, соответствующее самым высоким стандартам, прошедшее освидетельствование ВНИИРО и Госкомрыболовства РФ, и аттестованное для реализации своей пищевой продукции.