Отборное лопаточное мясо как нельзя лучше подходит для копчения. Главное - правильно подобрать ингредиенты. Деликатесная свиная лопатка приготовленная по нашей технологии получается сытной, ароматной и потрясающе вкусной. Она хороша для создания кулинарных шедевров, хотя и заслуживает быть самостоятельным блюдом.