№ 6012489 59
Минимальная партия: 25 кг
Условия оплаты: Предоплата
Способы оплаты: Безналичный платеж
Способы доставки: Cамовывоз, Курьером или транспортной компанией
УЛУЧШИТЕЛИ ДЛЯ МУКИ ЭКСПЕР ГОЛД
Улучшители для муки из серии ЭКСПЕР ГОЛД имеют хорошие характеристики и могут отлично помочь в приготовлении теста. При выборе улучшителя муки обращайте внимание на характеристики продукта, что поможет в решении поставленных задач при производстве нужной продукции.
Компания "ПФК "ПРОТЕК" предлагает следующие УЛУЧШИТЕЛИ ДЛЯ МУКИ ЭКСПЕР ГОЛД:
ЭКСПЕР ГОЛД – для слабой муки (ИДК выше 80)
- Эффективен в отношении слабой муки и муки, подверженной инфицированию «черепашки».
- При внесении в тесто продукт помогает укрепить образовавшуюся клейковину, усиливается водопоглащение у муки.
- Решает проблемы низкой клейковины.
- Увеличивает способность удерживать газы, позволяя достичь большей объемности хлеба.
- Улучшает корку (создается аппетитный цвет) и внутреннюю структуру хлеба.
- Для муки с повышенным ИДК (устраняет проблему повышенного ИДК).
- Объем и срок свежести изделий приготовленных из теста с такой добавкой увеличивается.
- Готовая к употреблению продукция имеет замечательный аромат и вкус.
- Оптимальная дозировка вещества на 100 кг 10-30грамм. Улучшитель фасуется в упаковки весом 25 кг.
ЭКСПЕР ГОЛД 1000 – для средней силы муки (ИДК от 60 до 80)
- Усиливает процесс стабилизации ферментации.
-Увеличивает водопоглащающие свойства.
- Способствует улучшению цвета хлебной корки и внутренней структуры хлеба.
- Замедляет скорость высыхания хлебной корки и процесс очерствения хлеба.
- Решает проблемы низкой клейковины.
- Для муки с высоким Числом Падения (устраняет проблему ЧП).
- Готовая к употреблению продукция имеет замечательный аромат и вкус.
- Оптимальная дозировка вещества на 100 кг 10-30грамм. Улучшитель фасуется в упаковки весом 25 кг.
ЭКСПЕР ГОЛД 4000 – для крепкой (сильной) муки (ИДК ниже 60) •
- Используется в очень сильных разновидностях муки.
- Данный улучшитель облегчает замес теста.
- Ускоряет процесс сбраживаемости дрожжей
- Устраняет проблему сжимаемости (упругости) прессования, встречающуюся в хлебных изделиях, из сильной муки.
- Увеличивает способность теста удерживать газы, позволяя достичь большей объемности хлеба.
- Для муки с высоким Числом Падения -
- Для муки с низким ИДК (устраняет проблему низкого ИДК).
- Готовая к употреблению продукция имеет замечательный аромат и вкус.
- Оптимальная дозировка вещества на 100 кг 10-30грамм. Улучшитель фасуется в упаковки весом 25 кг.
ЭКСПЕР ГОЛД GRG – сухая клейковина для средней силы муки (ИДК от 60 до 80)
- Внесение в муку Экспер Голд GRG значительно улучшает собственную клейковину муки.
- Увеличивается процентное содержание сухой клейковины, повышаются хлебопекарные свойства пшеничной муки.
- Повышается стабильность ферментации, что приводит к легкости обработки теста.
- Улучшает свойства теста из свежесмолотой муки, взамен длительной ее отлежки.
- Дает максимальный объем продукции.
- Обеспечивает лучшую пористость и структуру хлебной корки.
- Готовая к употреблению продукция имеет замечательный аромат и вкус.
- Оптимальная дозировка вещества на 100 кг 10-30грамм. Улучшитель фасуется в упаковки весом 25 кг.
ЭКСПЕР ГОЛД М - Используется в муке, предназначенной для производства различных макаронных изделий.
- Применение улучшителя усиливает варочные свойства макарон, устраняет или снижает их слипаемость.
- Препятствует избыточному набуханию, во время приготовления и обеспечивает жесткость (по желанию) макарон, лапши.
- Макаронная продукция остается эластичной после кипячения с ярким/ блестящим цветом.
- Позволяет использовать мягкие сорта пшеницы в производстве макаронных изделий/ лапши.
- Позволяет сушить макароны/ лапшу при высоких температурах.
- Оптимальная дозировка вещества на 100 кг 30-100грамм. Улучшитель фасуется в упаковки весом 25 кг.
Наряду с улучшителями для Муки Компания «Грейт Милл» занимается продажей Витаминно-минерального премикса ЭКСПЕР ГОЛД (ВМП) RU.
ЭКСПЕР ГОЛД (ВМП) RU – порошковая смесь (хлебопекарная многокомпонентная), специально приготовленная для улучшения содержания витаминов и минералов в муке.
- ВМП содержит : Железо, Витамины группы В, Цинк, Фолиевую кислоту, Витамин А, Витамин D3.
- Оптимальная дозировка вещества на 100 кг 25 грамм. Смесь фасуется в упаковки весом 25 кг.
УЛУЧШИТЕЛИ СЕРИИ ЭКСПЕР ГОЛД – ВАШ ОПТИМАЛЬНЫЙ ВЫБОР!!!
Для более подробной информации, пожалуйста, пишите или звоните нам.