Основные технические характеристики Количество противней (шт): 18 Размеры противней (мм): 600х800 Способ фиксации тележки: крюк Cистема управления: цифровая Max температура (°С): 300 Парообразование (л/мин): 5 Тип парообразования: активно капельно-испарительный двойной парогенератор Наличие конвекции: есть Число вентиляторов (шт): 3 Установленная мощность (кВт): 47 Напряжение (В/Гц): 380/50-60 Габариты Ш×Г×В (мм): 1680х1300х2500 Вес (кг): 900 Особенности Цифровая панель управления - сохраняет до 80 программ выпечки, каждая программа может содержать до 5 фаз выпечки (в одной фазе можно задать время, скорость вентилятора, температуру и процент пара) 5-ти скоростной вентилятор дает возможность выпечки даже самых деликатных изделий за счет системы Pulse, которая имитирует статическое тепло. Упаковка в частично разобранном виде (2 части): печь поставляется практически в собранном видена транспортировочных болтах; при сборке необходимо уложить термоизоляцию, внешние панели, установить зонд и его механические части. Фронтальные панели изготовлены из нержавеющей стали, боковые панели – из гальванизированной окрашенной стали (цвет бежевый) Галогеновые лампы для освещения рабочей камеры Система Multitimer: программирование времени приготовления для каждого отдельного противня со звуковым и световым сигналом окончания выпечки Теплоизоляция из минеральной ваты 6 см Двойное стекло с низкой тепловой эмиссией для ограничения внешнего излучения тепла Нагревательные элементы (тэны) в печи состоят из 3 контуров каждый (всего в печи 3 группы тэнов), что позволяет печи работать в нормальном режиме даже, если один контур выйдет из строя.